Ninh Hoà Online
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
No Result
View All Result
Ninh Hoà Online
No Result
View All Result
Home Tin Tức

Độc đáo ẩm thực truyền thống Ninh Hòa

Ninh Hoà Online by Ninh Hoà Online
06/11/2020
in Tin Tức
0
Đại diện cơ sở bún cá Ninh Đông giới thiệu sản phẩm của mình tại lễ hội ẩm thực Ninh Hòa.

Đại diện cơ sở bún cá Ninh Đông giới thiệu sản phẩm của mình tại lễ hội ẩm thực Ninh Hòa.

0
SHARES
45
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trong lần đầu tiên được tổ chức, lễ hội ẩm thực Ninh Hòa đã giới thiệu đến người dân, du khách những món ăn truyền thống của vùng đất này. Dù quy mô lễ hội không lớn nhưng cũng đủ để thực khách cảm nhận phần nào nét đặc trưng của mỗi món ăn nơi đây.

Diễn ra ngày 3 và 4-11, lễ hội đã thu hút hàng trăm lượt người dân, du khách tham gia. Theo ông Lê Bá Thuận – Phó Chủ tịch UBND thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa), việc tổ chức lễ hội nhằm giới thiệu, tôn vinh văn hóa ẩm thực của địa phương. Qua đó, góp phần phát huy tiềm năng, thế mạnh ẩm thực của Ninh Hòa để trở thành một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng và có chất lượng. Điều này hoàn toàn có cơ sở khi thị xã Ninh Hòa vốn có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, có nét văn hóa ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn ngon đã nổi tiếng gần xa.

Đại diện cơ sở bún cá Ninh Đông giới thiệu sản phẩm của mình tại lễ hội ẩm thực Ninh Hòa.
Đại diện cơ sở bún cá Ninh Đông giới thiệu sản phẩm của mình tại lễ hội ẩm thực Ninh Hòa.

Từ lâu, nhắc đến ẩm thực Ninh Hòa, mọi người thường nhớ đến các món ăn dân dã đậm đà hương vị vùng miền như: Nem, bún lá chả cá, bánh ướt, bánh căn, bánh xèo, vịt lội, các món ăn được chế biến từ những loại hải sản xuất xứ từ vùng biển Ninh Hòa… Những món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều người, lại không quá đắt đỏ ấy đã dần trở thành thương hiệu, thành nỗi nhớ không chỉ đối với người dân Ninh Hòa xa xứ, mà còn với nhiều khách phương xa. “Ở TP. Hồ Chí Minh, tôi cũng đã được ăn một số món có xuất xứ Ninh Hòa. Hôm nay, có dịp thưởng thức trực tiếp những món ăn truyền thống ngay tại thị xã Ninh Hòa và trong không khí lễ hội như thế này quả thực rất ấn tượng. Sau lần này, tôi sẽ giới thiệu ẩm thực Ninh Hòa với nhiều người hơn”, anh Nguyễn Quốc Thế Anh – du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh cho biết.

Lễ hội ẩm thực Ninh Hòa có 11 gian hàng giới thiệu, bán các món ăn truyền thống của địa phương. Đến đây, mọi người có dịp được xem và thưởng thức những món ăn ngon từ các cơ sở chế biến nổi tiếng ở vùng đất này. Đó là các thương hiệu: Nem Bà Năm, bún cá Ninh Đông, vịt lội Ninh Hòa của nhà hàng Phát Đạt, bánh ướt Hồng Vân, bánh xèo Bình Thành, bánh căn hải sản Ái Duy, bánh canh Linh… “Cơ sở của chúng tôi đã được hình thành từ gần 100 năm nay. Hiện tại, chúng tôi có những sản phẩm như: Nem chua, nem nướng, nem lụi, chả lụa. Tất cả các sản phẩm được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, được làm theo phương thức thủ công truyền thống. Chính vì thế, qua bao nhiêu đời nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của sản phẩm gia truyền”, ông Nguyễn Ngọc Đăng Quang – chủ cơ sở Nem Bà Năm cho biết. Chị Nguyễn Thị Thùy Trang – chủ cơ sở bánh canh Linh chia sẻ, để có được tô bánh canh ngon đem đến thực khách, cơ sở đã có sự chọn lựa kỹ càng từ hạt gạo để làm nên sợi bánh đến những con cá tươi ngon làm chả. Đây là lần đầu cơ sở tham gia một sự kiện ẩm thực nên rất hào hứng, bởi qua đây không chỉ giới thiệu được món ăn của cơ sở mình mà còn cho khách thập phương biết về một món ăn truyền thống của quê hương Ninh Hòa.

Trong khuôn khổ lễ hội còn có các hoạt động giới thiệu những loại nông sản đặc trưng của địa phương như: Nếp quạ Ninh Đông, gạo thảo dược Ninh Đông, dừa xiêm Ninh Đa, cà phê Chika… Những người nông dân Ninh Hòa đã có dịp đưa các sản phẩm của mình làm ra giới thiệu với mọi người trong một sự kiện ẩm thực của thị xã. Điều đó đem lại nhiều niềm vui, tự hào đối với họ. “Hợp tác xã của chúng tôi có 4ha để trồng nếp quạ và gạo thảo dược. Đây là những sản phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Trong lần đầu đem đi giới thiệu tại lễ hội ẩm thực, sản phẩm của chúng tôi đã nhận được sự đón nhận của đông đảo khách hàng. Điều đó giúp chúng tôi có thêm động lực để tiếp tục với những sản phẩm của mình”, ông Nguyễn Điệt – Giám đốc Hợp tác xã Ninh Đông cho biết.

Được biết, các cơ sở tham gia lễ hội đều qua sự giới thiệu và chịu trách nhiệm của các xã, phường, hội nông dân. Chính điều này đã góp phần giúp cho người dân và du khách đến với lễ hội có điều kiện thưởng thức những món ăn ngon, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong thời gian tới, thị xã Ninh Hòa sẽ cố gắng tổ chức lễ hội ẩm thực trở thành một sự kiện thường niên với quy mô, chất lượng ngày càng được nâng lên. Từ đó, tạo nên một sản phẩm, một điểm hẹn du lịch của địa phương trong tương lai.

Giang Đình

Source: Báo Khánh Hoà
Tags: ẩm thựcbún cá
Ninh Hoà Online

Ninh Hoà Online

Related Posts

Người dân Ninh Giang chăm sóc hoa cúc Tết.
Tin Tức

Hoa cúc Tết Tân Sửu 2021 giảm sản lượng

06/11/2020
Cá bớp chết hàng loạt ở biển Ninh Hải
Tin Tức

Cá bớp chết hàng loạt ở biển Ninh Hải

17/09/2020
Xã lồng ghép tuyên truyền phòng, chống tác hại thuốc lá cho người dân tại các cuộc họp.
Tin Tức

Xã Ninh Tây: Nâng cao ý thức phòng, chống tác hại của thuốc lá

14/08/2020
Next Post
Người dân Ninh Giang chăm sóc hoa cúc Tết.

Hoa cúc Tết Tân Sửu 2021 giảm sản lượng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

  • 21.8M Fans
  • 81 Followers
  • 33k Followers
  • 82.6k Subscribers

Recommended

White Sand Dốc Lết đưa văn hóa địa phương vào phục vụ du khách trong Festival Biển 2015

White Sand Dốc Lết đưa văn hóa địa phương vào phục vụ du khách trong Festival Biển 2015

6 năm ago
Tròn on bánh lọt Ninh Hòa

Tròn on bánh lọt Ninh Hòa

5 năm ago
Chùa Thiên Bửu

Chùa Thiên Bửu

4 tháng ago
Dừa Xiêm Ninh Hòa – Điểm Hẹn Xứ Trầm Hương

Dừa Xiêm Ninh Hòa – Điểm Hẹn Xứ Trầm Hương

7 năm ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm Thực
  • Cao Dao – Dân Ca
  • Danh Thắng
  • Danh Thắng Tự Nhiên
  • Di Tích
  • Đặc Sản
  • Địa Linh
  • Hải Sản
  • Làng Nghề
  • Lễ Hội
  • Nhân Kiệt
  • Nông Sản
  • Tin Tức
  • Tổng Quan
  • Văn Hóa

Topics

bá hà bình khang bún cá chùa chợ dinh cá bò cát trắng di tích di tích lịch sử du lịch dân ca dốc lết dừa xiêm festival biển htv7 hò hò giã gạo hòn hèo hòn khói làng chài lễ cúng bến nước lễ hội mắm ruột nem chua nem nướng nghề làm nhang ninh bình ninh diêm ninh giang ninh hà ninh hòa ninh hải ninh quang ninh thủy ninh tây ninh đa phong ấp suối hoa lan thái khang vịnh vân phong white sand white sand dốc lết resort & spa ê đê đình ẩm thực
No Result
View All Result

Highlights

Tuệ Thành Hội Quán – Phường Ninh Hiệp

Đình Xuân Hòa – Xã Ninh Phụng

Miếu Võ Đế – Xã Ninh Phú

Đình Thuận Mỹ – Xã Ninh Quang

Đình Mỹ Hiệp – Phường Ninh Hiệp

Đình Thạch Thành – Ninh Quang

Trending

Người dân Ninh Giang chăm sóc hoa cúc Tết.
Tin Tức

Hoa cúc Tết Tân Sửu 2021 giảm sản lượng

by Ninh Hoà Online
06/11/2020
0

Năm nay, vì lo ngại biến động thị trường trong bối cảnh dịch Covid-19 nên người trồng...

Đại diện cơ sở bún cá Ninh Đông giới thiệu sản phẩm của mình tại lễ hội ẩm thực Ninh Hòa.

Độc đáo ẩm thực truyền thống Ninh Hòa

06/11/2020
Đình Vĩnh Phú – Phường Ninh Hiệp

Đình Vĩnh Phú – Phường Ninh Hiệp

22/10/2020
Tuệ Thành Hội Quán – Phường Ninh Hiệp

Tuệ Thành Hội Quán – Phường Ninh Hiệp

22/10/2020
Đình Xuân Hòa – Xã Ninh Phụng

Đình Xuân Hòa – Xã Ninh Phụng

22/10/2020

Ninh Hòa Online

Tin Mới

  • Hoa cúc Tết Tân Sửu 2021 giảm sản lượng 06/11/2020
  • Độc đáo ẩm thực truyền thống Ninh Hòa 06/11/2020
  • Đình Vĩnh Phú – Phường Ninh Hiệp 22/10/2020
  • Tuệ Thành Hội Quán – Phường Ninh Hiệp 22/10/2020
  • Đình Xuân Hòa – Xã Ninh Phụng 22/10/2020

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Cao Dao – Dân Ca
  • Danh Thắng
  • Danh Thắng Tự Nhiên
  • Di Tích
  • Đặc Sản
  • Địa Linh
  • Hải Sản
  • Làng Nghề
  • Lễ Hội
  • Nhân Kiệt
  • Nông Sản
  • Tin Tức
  • Tổng Quan
  • Văn Hóa

[mc4wp_form]

Bản quyền © 2020 Ninh Hòa Online

No Result
View All Result
  • Home

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.