Từ món dân dã ăn chơi của người dân địa phương, nem chua đã đưa tên tuổi vùng đất Ninh Hòa đi xa hơn và đời sống người làm nghề ở đây được cải thiện hơn rất nhiều. "Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa, Nha Trang gió mát, Ninh Hòa...
Read moreDetailsHuyện Ninh Hòa không chỉ nổi tiếng về nem mà còn nổi tiếng về vịt: “Yến sào Hòn Nội / Vịt lội Ninh Hòa / Tôm hùm Bình Ba / Nai khô Diên Khánh...”(Phương ngôn Khánh Hòa). Vịt Ninh Hòa thuộc loại vịt mập, nhiều thịt, khi luộc thì thịt...
Read moreDetailsNghề làm giá đỗ sạch đã có từ lâu đời, giúp tạo việc làm cho nhiều hộ gia đình ở thị xã Ninh Hòa. Thế nhưng, do tác động của dịch Covid-19, ngày càng ít hộ gắn bó với nghề. Nghề nhọc nhằn 1 giờ sáng, khá nhiều hộ gia...
Read moreDetailsXa quê bao năm trở về, vẫn hàng bánh xèo ven đường với cái lò bằng đất nung, đốt than, có sáu khuôn sắt. Đúc càng lâu, khuôn cháy đen, bánh vàng óng ả. Nhiều người Sài Gòn vẫn hỏi, giờ cầm ngàn bạc ra chợ hổng biết mua gì....
Read moreDetailsCon ruốc cùng họ với tôm, lớn hơn đầu chân nhang một chút. Ruốc sống chủ yếu ởnước xà hai, theo con nước kéo cả đàn, đỏ một vùng cửa sông cửa biển. Cứ thảlưới, thả nơm mặc sức mà cào mà bắt. Trúng mùa, có khi mỗi ngày bắt...
Read moreDetailsLễ hội - Làng nghề - Ca dao, dân ca
Văn hoá vùng đất Ninh Hoà