Nồng nàn canh chua cá dìa, cá dò vò lá me non

Nồng nàn canh chua cá dìa, cá dò vò lá me non

Với người Ninh Hòa, thường thì cái nào ra cái đó. Nên canh chua thường rất chua, không ngọt như người miền Nam hay nấu. Canh chua gần như món truyền thống của người Việt. Mỗi miền mỗi khác, tận dụng những cây trái quanh mình để tăng độ ngon của tô canh nóng hổi. Với người Ninh Hòa, thường thì cái nào ra cái...

Read moreDetails

Phát triển cây xáo tam phân ở Ninh Hòa

Phát triển cây xáo tam phân ở Ninh Hòa

Trải qua hơn 10 năm với không ít công sức và tiền của, ông Trần Thanh Tâm (TP. Nha Trang) đã đưa cây xáo tam phân từ vùng núi Hòn Hèo về trồng thành công tại xã Ninh Tân (thị xã Ninh Hòa). Tâm huyết của ông đã mở ra hướng phát triển đầy tiềm năng cho loại cây dược liệu quý này. Đưa xáo...

Read moreDetails

Văn Hoá

Lễ hội - Làng nghề - Ca dao, dân ca