Tin Tức

Du Lịch

Nồng nàn canh chua cá dìa, cá dò vò lá me non

Nồng nàn canh chua cá dìa, cá dò vò lá me non

Với người Ninh Hòa, thường thì cái nào ra cái đó. Nên canh chua thường rất chua, không ngọt như người miền Nam hay nấu. Canh chua gần như món truyền thống của người Việt. Mỗi miền mỗi khác, tận dụng những cây trái quanh mình để tăng độ ngon của tô canh nóng hổi. Với người Ninh Hòa, thường thì cái nào ra cái...

Read moreDetails

Ruốc về! Ruốc về!

Ruốc về! Ruốc về!

Con ruốc cùng họ với tôm, lớn hơn đầu chân nhang một chút. Ruốc sống chủ yếu ởnước xà hai, theo con nước kéo cả đàn, đỏ một vùng cửa sông cửa biển. Cứ thảlưới, thả nơm mặc sức mà cào mà bắt. Trúng mùa, có khi mỗi ngày bắt được vài tấn là chuyện thường tình. Ngư dân bán ruốc từng sọt hay cần...

Read moreDetails

Văn Hoá

Lễ hội - Làng nghề - Ca dao, dân ca

Văn Hoá

Văn hoá vùng đất Ninh Hoà

Danh Thắng