Nghề làm bánh tráng, bánh khoai lang đã có từ lâu ở phường Ninh Diêm (thị xã Ninh Hòa). Trải qua nhiều thăng trầm, 2 nghề này vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Tuy nhiên, vì làm thủ công vất vả nên hiện nay chỉ còn một số ít hộ giữ nghề. “Giữ lửa” nghề làm bánh tráng Nghề làm bánh tráng đã tồn...
Read moreDetailsHuyện Ninh Hòa không chỉ nổi tiếng về nem mà còn nổi tiếng về vịt: “Yến sào Hòn Nội / Vịt lội Ninh Hòa / Tôm hùm Bình Ba / Nai khô Diên Khánh...”(Phương ngôn Khánh Hòa). Vịt Ninh Hòa thuộc loại vịt mập, nhiều thịt, khi luộc thì thịt mềm. Ruộng đồng Ninh Hòa trong hơn 20 xã thật rộng lớn bao la. Sau...
Read moreDetailsTừ món dân dã ăn chơi của người dân địa phương, nem chua đã đưa tên tuổi vùng đất Ninh Hòa đi xa hơn và đời sống người làm nghề ở đây được cải thiện hơn rất nhiều. "Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa, Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem". Nem chua hay nem nướng Ninh Hòa là những món ăn dân dã...
Read moreDetailsCùng với cá cơm, cá liệt được bán rất nhiều ở miền Trung bởi nó rẻ, ngon và dễ nấu. Cá sống gần bờ nên ngư dân đi câu qua đêm, sáng về đầy thuyền tươi rói, chẳng cần ướp đá chi cho mệt. Có nhiều loại cá liệt, nào là liệt búa, liệt suông, liệt bầu, liệt nhớt, liệt chỉ vàng, liệt lợ. Con...
Read moreDetailsLễ hội - Làng nghề - Ca dao, dân ca
Văn hoá vùng đất Ninh Hoà
Copyright © 2025 Ninh Hòa Online. Các vấn đề liên quan đến bản quyền nội dung vui lòng liên hệ info@ninhhoa.org
Copyright © 2025 Ninh Hòa Online. Các vấn đề liên quan đến bản quyền nội dung vui lòng liên hệ info@ninhhoa.org