Hiện nay, Hợp tác xã Sản xuất rau an toàn Ninh Đông canh tác trên 7ha với nhiều loại rau, củ, quả, như: Cải xanh, rau muống, xà lách, dưa leo, cà chua, ớt, bầu, bí, khoai lang và các loại rau gia vị…
Sản phẩm rau an toàn của hợp tác xã sử dụng các chế phẩm sinh học để trừ sâu, có thời gian cách ly ngắn, thu hoạch đúng thời gian. Vì canh tác hữu cơ nên thời gian sinh trưởng của rau an toàn dài hơn 10-15 ngày so với sản phẩm cùng loại; bù lại giá bán cao hơn các sản phẩm cùng loại từ 1.500 đến 2.000 đồng/kg. Mỗi ngày, hợp tác xã cung ứng cho thị trường khoảng 1 tấn rau, củ, quả các loại.
Hội Nông dân thị xã đã kết nối thị trường tiêu thụ ổn định cho hợp tác xã. Đến nay, rau của hợp tác xã được cung ứng cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, một số chợ ở TP. Nha Trang và các trường mầm non trên địa bàn thị xã Ninh Hòa.
